临床上并没有抗炎饮食这一说法，对炎症患者而言，建议采用健康饮食的饮食方式。
患者可以通过摄入营养丰富或具有抗炎作用的食物，促进疾病的恢复，而且长期健康饮食也有利于使身体维持在比较健康的状态。炎症患者可以多吃蔬菜、全麦、坚果、生姜、富含脂肪的鱼类等具有抗炎症、抗氧化特性的食物，有利于缓和过于活化的免疫系统，促进炎症消散，但是食物的作用一般比较有限，只能起到辅助作用，治疗上还是需要药物进行抗炎治疗。
此外，在饮食上应遵循三多三少的原则，即多吃粗粮，少吃细粮，适当减少饭量，并且晚餐尽量只吃七分饱，避免夜间食物滞留在胃肠道内，影响胃肠道健康，不利于身体恢复。健康饮食应该包含水果、蔬菜、全谷类等，能提供大量身体所需的维生素以及膳食纤维，还应包含肥鱼和橄榄油等包含优质脂肪的食物，保证营养全面。
健康饮食在临床医疗中经常被用作食疗方法，但这只是辅助手段之一，并不能代替药物治疗。所以当身体出现不适时，还是应该前往正规医疗机构就诊，在专业医生指导下进行规范治疗。
