冬天胃寒的人可以通过饮食来调理，例如饮用一些红茶、姜水等，或者在专业医生的指导下通过中药、艾灸来调理。
冬天胃寒的人可以通过饮食来调节，比如在天气寒冷的时候饮用一些红茶、姜水等，这些饮品不仅可以调节胃寒的症状，而且也对改善患者的体质有比较大的帮助，不过要长期饮用才会有良好的效果，短时间内可能没有特别明显的效果。另外，患者要注意调整自己的饮食，不要吃一些寒性的食物，比如猕猴桃、甘蔗、蚌肉等，可以适当吃一些羊肉、河虾、板栗、核桃、桂圆、黑糖等食物。
如果饮食调节的效果不太好，那么就说明胃寒的情况比较严重，需要接受药物治疗，患者需要在专业中医的指导下将一些中药材进行合理的搭配，比如陈皮、甘草、白术、党参、桂枝等，具体的用药方式需要遵循医嘱。
艾灸的主要功效是散寒除湿、调和脏腑气血阴阳功能、疏通经络等，胃寒的患者可以艾灸胃俞、足三里、神阙、中极、脾俞、中脘等穴位。
