酒精性脂肪肝的危害主要是导致肝功能下降，引起肝功能不全，会引起消化不良等相关症状，有可能会导致腹胀、厌食，还有可能会出现胆红素代谢障碍，出现黄疸等。
长期的酒精性脂肪肝有可能会导致肝细胞变性出现肝硬化，一旦出现肝硬化以后，肝细胞的变性是不可逆的，这种情况就有可能会导致肝功能衰竭，从而诱发死亡。
所以导致肝功能衰竭引起死亡是酒精性脂肪肝最严重的病变，出现酒精性脂肪肝以后要尽早治疗，防止肝功能进一步下降而引起严重的病变。酒精性脂肪肝最重要的治疗就是戒酒。
