一般来说，味苦、味酸的食物，以及很少见到阳光或在冬天生长的食物大多偏寒，比较常见的是绿色的新鲜水果和蔬菜，比如苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、豆腐、白萝卜、西红柿、茄子、芹菜、油菜、丝瓜、绿豆芽、海带、紫菜、蘑菇、空心菜、梨、西瓜、香蕉、桑葚、柿子、甘蔗、苹果、火龙果、哈密瓜、猕猴桃、山竹等。另外，鸭肉、猪肉、螃蟹、虾也属于寒性的食物。寒性食物有助于清火解毒，如果有面红、目赤、狂躁妄动、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干、喜冷饮、小便短赤、大便秘结等实火症状，也可以吃上述寒性食物辅助治疗。
