肾病可以适当食用山药。
肾病是临床医学上的病名，范围相对比较广泛，是肾脏病变的统称，由于多种原因引起肾脏结构或者是肾功能改变，从而引起肾脏病理性损伤、尿液、血液成分异常的病证。在临床上主要的表现是蛋白尿、血尿、水肿、高血压、腰痛、少尿、贫血等症状。
在日常生活管理上，应当忌食刺激性的食物，比如烟、酒等。其次应适当的控制高盐饮食，比如腌制食品、罐头、快餐等。因为高盐饮食容易导致水钠潴留，使水肿进一步加重，也容易使患者的血压呈进行性的升高；适当的多吃含有优质蛋白的食物，如蛋、奶、植物蛋白等。
山药药食同源，作为中药饮片，山药补益肺、脾、肾，能够起到滋养脾阴、益气补脾；滋养肾阴、补肾气、补肾涩精；滋肺阴、补肺气的功效。对于肾病所引起的疲乏无力、不思饮食、腹泻便溏、饮食减少、夜尿增多、遗尿等属于肺脾肾气虚者，也可以适当服用，能够起到一定的调理作用。作为食材，山药含有糖蛋白、维生素、游离氨基酸、淀粉酶等，能够促进消化，能够增强人体的免疫机能，所以肾病患者是可以适当食用山药的。
建议：结合体质合理性选用。
