饿得快、饱得快是自己的一种自我感受，可能与以下因素有关系：
- 进食的食物结构过度清淡，如：进食流质或半流质饮食人群，由于食物是极容易消化的食物，而在进食时速度比一般的食物要快，容易饥饿，进食时速度也快，使胃在短时间内充盈，扩张而易饱。
- 进食过快过急，由于进食速度过快，食物没有进行嚼碎后送入胃内，使胃快速扩张，出现很快有饱腹感，在胃蠕动加速时则在胃内快速进入肠道而使患者易产生饥饿感，尤其是进食清淡易消化的软食，如：稀饭、面条、粥类软食等症状更明显。
- 内分泌、代谢性疾病，常见的有甲状腺功能亢进、糖尿病等，甲亢是高代谢消耗性疾病，进食时患者按常规进食，如果是进食清淡的软食，很容易有饥饿感，糖尿病由于血糖不能充分的利用和代谢，加上要控制进食的量，患者易出现饥饿感。
- 工作性质的影响，如：从事重体力活动人群，在进食时过快而易饱，由于体力消耗大使患者饥饿感明显。
