利于便秘的粗纤维蔬菜有：
芹菜、韭菜、南瓜、蒜苗、洋葱、芋头、黄花菜、竹笋、芦笋、香菜、黄花菜等食物，此类食物含有丰富的纤维素、维生素，可以促进胃肠道蠕动加速，减少食物滞留，经常食用有利于保持大便通畅。
燕麦、荞麦、高粱、玉米、红薯、芋头、黄豆、绿豆、花生等食物。
面条、粥、山药、土茯苓、莲子、薏仁等药膳粥。
蘑菇、金针菇、黑木耳、白木耳、百合等。
香蕉、火龙果、橙子、柚子、西柚等。
以上食物可以间断的食用菌，如果是调理肠道功能的药膳，最好是食用每周2-3次，每天保证一定的喝水量。便秘的原因除了食物的影响外，与自身养成良好的排便习惯很重要，最好是每天早上按时如厕，不要有憋大便的习惯，尽量不吃易上火的油炸、烧烤、烘烤食品和热性食物，如：姜、枸杞、龙眼、荔枝等食物。
