肝火旺盛多吃菠菜、油麦菜、生菜、菜花等。
降肝火主要是多吃一些绿色的蔬菜，比较常见的有菠菜、油麦菜、生菜、菜花、菜心，这些蔬菜都有降肝火、降压的作用，平时炒制或者凉拌都可以。
同时还可以多吃一些降肝火的水果，比如西瓜、梨、苹果、柚子、草莓，尤其是西瓜，更有利尿的作用，对降肝火效果更好一些。
除了蔬菜水果，还可以用中药来降肝火，最简单的方法是选一些可以泡水喝的中药，每日当做代茶饮，比如菊花、决明子、枸杞、金银花。
但是肝火过旺，比较严重的患者就要去医院及时就诊，以免延误病情。
