出现肝火旺盛的情况，可以通过食物、饮茶、药物达到降肝火的目的。
食物之中的苦瓜、绿豆、西瓜、莲藕等都具有清火的作用。
茶饮当中的绿茶、菊花茶、桑叶茶、决明子茶等也具有降肝火的作用。菊花甘、苦、微寒，入肝、肺经，具有清肝明目、疏风清热、清热解毒的功效；桑叶苦、甘、寒，具有清肝明目、疏散风热的功效；决明子甘、苦、咸、微寒，入肝、胆经，具有清肝明目、润肠通便的作用，可以缓解由于肝火旺盛造成的目赤肿痛、头晕目眩、便秘等症。
应当注意的是，当症状严重时，应该在医生的指导下进行相应的药物治疗。
