什么食物去火效果最好

医生你好，我想要咨询一下，什么食物去火效果最好，请帮忙解答一下，谢谢。

病情诊断：去火的食物一般味道较苦，因为中医理论认为，苦能泻热。常见的食物如苦瓜、芹菜、菊花，野菜马齿苋、蒲公英都有很好的去火效果。属于心火旺盛的，莲子心是很好的选择，清心除烦，缓解失眠，烦躁。肝火旺的，可以选择决明子、菊花、薄荷代茶饮，或者熬粥食用。胃火亢盛的可以根据食谱，清炒苦瓜或者蒲公英加工食用。肺火盛的，可以黄芩饮茶。食物只可作为辅助治疗下火的方法，养成健康的生活习惯是去火的关键环节，饮食清淡是下火的重要一点。