饿多久一般指的是禁食的时间，一般情况下禁食8小时左右，身体就开始消耗脂肪了。
在禁食的状态下，身体需要的能量是由储存的糖原来提供的。糖原是身体的葡萄糖储备，来自人吃的碳水化合物，存在肝脏和肌肉中。糖原占肝脏的5-6%的重量，大致100-200克，肌肉中还有几百克，糖原可以直接使用，不用转换，可以快速提供能量。
禁食8小时后，糖原消耗得差不多了，这时才开始消耗脂肪。有很多人甚至要禁食到12小时才开始消耗脂肪，在12-14小时达到消耗脂肪的高峰。
所以，饥饿能够减脂，但并不是饿那么几个小时就成的，因为没等到糖原消耗完开始吃碳水化合物，糖原又开始储存起来，身体也不再处于缺能量的状态，脂肪储备根本就没被动用。
