通常情况下，以下人群不能吃茼蒿菜：
茼蒿菜中的优质蛋白质易造成过敏。对茼蒿菜过敏的人群，不可食用茼蒿菜，以免导致皮疹、瘙痒等不适，甚至引发喉头水肿、过敏性休克等严重情况。
部分胃肠道疾病患者，如腹泻、腹痛、慢性胃炎、慢性肠炎等，不能吃茼蒿菜。茼蒿菜含有大量的膳食纤维，食用可能会增加胃肠道负担，容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、呃逆等不适症状。部分胃肠道疾病患者吃茼蒿菜可能会使原有症状加重。
茼蒿菜含有一些草酸，会导致患者体内尿酸升高。因此痛风患者不能吃茼蒿菜，以免病情加重。
茼蒿菜吃多了容易引起上火，出现口干咽痛等不适症状。
茼蒿菜营养价值较高，且茼蒿菜具有一定的活血作用，容易导致失眠加重。
