油柑的功效为清热凉血、消食健胃，作用为生津止渴、清热降火、润肠通便等，具体分析如下：
油柑味甘、酸、涩，性凉，归肺、胃经，具有清热凉血、消食健胃的功效。
油柑中丰富的酸性物质可以生津止渴，还可以促进身体消化酶的代谢，能有效提高胃肠道的消化、吸收能力。油柑味甘，性凉，有清热降火的功效，适量食用有助于清除体内肝火。油柑中含有丰富的膳食纤维，该成分可以促进胃肠蠕动，促进大便排出体外，适量食用能有效缓解大便干结、便秘等症。
寒性体质、患有胃肠道疾病、过敏体质人群不能食用油柑。
无明显副作用，但是食用过多可能会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。体质偏寒人群食用油柑过多，可能会诱发或加重面色苍白、肢体发凉、乏力等症状；脾胃虚弱人群常表现为腹胀、消化不良、腹泻等症状。
建议：遵医嘱适量食用，不可食用过多。
