药性是指药的性质、气味和功能，通常分为寒、热、温、凉四种属性。通常能够减轻或消除寒症的药物属于温性或者是热性，能够减轻或消除热症的药物一般是寒性或者是凉性。
陈皮气香、味苦、性温、归肺脾经，具有通温行气、燥湿化痰的作用。
陈皮既能行散肺气，又能行气宽中，具有通温行气的功效，可用于治疗肺气壅滞、胸膈痞满、脾胃气滞、脘腹胀满等不良症状，且对因寒邪闭阻中焦所致的气滞有更好的治疗效果。
陈皮味苦，苦能燥湿、泻火、降气，具有燥湿化痰的功效，常用来缓解咳嗽痰多的症状，常与枳实、生姜等同用，适用于胸痹胸中气塞短气者。
需要注意的是，患者服用过多的陈皮会使胃肠道负担加重，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等不良症状。由于陈皮有燥湿的作用，如果大量服用陈皮，可能会导致患者出现口干舌燥、皮肤干燥、便秘、排便困难等症状。
因此，建议在医生指导下应用陈皮。
