医学上并没有山楂治什么病最好最快这一说法，而且食物不能代替药物进行治疗，适量吃山楂有以下好处：
- 山楂具有药用价值。山楂中的山楂酸有强心的作用，对老年性心脏病有一定的益处。山楂中的某些成分能促进脂肪分解，有助于脂肪类物质的代谢，减少血液中胆固醇、甘油三酯的生成。
- 山楂的味道比较酸，可以促进消化。尤其对于消化不良的患者来说，适当吃山楂可以改善食欲。山楂主要对肉食起到消食作用，如果食用过多肉食，此时适量吃一些山楂，可以起到促进消化的作用。
- 山楂含有丰富的营养，直接食用山楂后，人体可以有效吸收其中的维生素C、果酸、胡萝卜素等营养成分，起到美容瘦身的作用。
需要注意的是，由于山楂的味道较酸，脾胃虚弱的患者食用后容易刺激胃酸分泌，造成胃肠道刺激，这时不适合进食山楂。对于体内存在出血性疾病的患者，进食山楂可能会加重体内出血的症状。
