吃东西总感觉堵在食道噎得慌有可能是以下几种原因：
当各种因素导致食管黏膜损伤引起食管炎以后，就会导致食管出现异常，在吞咽食物的时候就会感觉食道噎得慌或者出现疼痛等临床症状。引起食管炎的原因有可能是饮食、药物、化学等因素的损伤，也有可能是由胃炎、胃食管反流导致的。食管炎可以通过做胃镜检查进行诊断，确诊食管炎以后，需要使用保护黏膜、修复黏膜的药物治疗，同时要去除诱发因素。
当出现食管肿瘤的时候，就会导致食管管腔狭窄，食物不能顺利的通过食道进入胃里面，就会出现吞咽困难，导致噎得慌。食管肿瘤同样可以通过做胃镜检查等方法进行诊断，如果发现食管肿瘤，早期可以通过手术切除治疗。
食管狭窄是多种因素导致的，有的是食管肿瘤引起的，还有的可能是食管损伤引起的，比如吃了酸性的食物导致食管黏膜损伤，从而诱发瘢痕形成，引起食管狭窄等。这种疾病一般有相关的病史，如误食了强酸强碱而导致食管损伤引起狭窄，这种情况可以通过食管扩张术进行治疗。
比如咽喉炎症、水肿，就有可能会导致吞咽困难，感觉吃东西的时候噎得慌。
有些脑血管的疾病，比如腔隙性脑梗死，有可能会导致吞咽中枢受到损害而引起吞咽困难，所以会引起吞咽的时候有噎得慌的感觉。
出现吃东西噎得慌最好是做一下胃镜、食管镜等相关检查，查清病情以防止有不良的病变，比如肿瘤、脑血管疾病等。
