不按时吃饭的危害主要有以下几种。
人的一日三餐是有规律的，长时间的正常饮食已经适应了这种规律，人体内有生物钟，到了一定的时间该干什么生物钟就会做出相应的调整，比如到了该吃饭的时候，生物钟就会调动人体的消化系统分泌消化液进行食物的消化，如果不按时吃饭，没有食物刺激生物钟，有可能就会导致生物钟功能紊乱，生物钟功能紊乱以后会对其他的生理机能产生影响，比如睡眠、内分泌等。
肝脏分泌的胆汁主要是消化食物的，正常情况下，肝脏分泌胆汁以后，就会储藏在胆囊，到了吃饭的时候由于食物进入胃肠道就会刺激胆囊收缩，从而把胆汁排到肠道内进行食物的消化。如果不按时吃饭，到了吃饭的时候没有食物刺激胆囊就不会排出胆汁，胆汁在胆囊内存在时间过长就会导致水分过度吸收，而引起胆汁浓缩，就会诱发胆囊炎症和胆囊结石。
如果不按时吃饭，由于人体生物钟的作用，到了应该吃饭的时候胃里面就会分泌胃酸进行食物的消化，如果不吃饭没有食物中和胃酸，胃酸就会对胃黏膜产生刺激，就有可能会诱发胃炎、胃溃疡等。
不按时吃饭导致营养吸收量少，就会导致人体的免疫力低下，就会诱发多种身体的疾病。
如果不按时吃饭，人体的营养得不到充分的保证，这种情况就会引起人体营养不良。
食物是供应人体营养最基本的物质，如果不按时吃饭，就会诱发多种疾病，所以要注意均衡营养，按时定量吃饭。
