冠心病的患者不能多吃含有胆固醇高的食物，比如肥肉、动物内脏等。而且在炒菜的时候，尽量不要使用动物油。多是因为长时间吃含有胆固醇高的食物，有可能会导致血脂异常，而血脂异常是诱发冠心病最主要的危险因素之一。
冠心病的患者尽量不要吃过咸、过甜、过于油腻等食物，尤其是对于本身存在高血压、糖尿病的患者，吃过咸、过甜的食物，有可能会加重病情，进而诱发冠心病。
对于冠心病的患者，一定要多注意，平时饮食结构调整，尽量多吃一些含有蛋白质、维生素、矿物质丰富的食物。
