上火会引起热象，此时不建议吃温热性的食物，如羊肉、鸡肉、狗肉、牛肉等肉类食物，以及荔枝、榴莲、龙眼等热性水果。
同时上火的患者还不应该食用烧烤、油炸、熏制类加工食品，还是要戒烟戒酒，避免食用奶油、饼干、蛋糕等甜腻食物，防止湿热内生。
除此之外，上火的患者还要避免过多食用红枣、阿胶、人参、黄芪等滋补类食品。建议患者食用苦瓜、冬瓜、雪梨、西瓜等寒性食物以缓解上火引起的症状。
上火严重的患者，还可以在医生指导下选择菊花、胖大海、鱼腥草、金银花等药物以清热泻火。
