胃火旺会出现牙龈肿痛、口干咽干、口臭、善食易饥、胃热积食、腹中嘈杂、胃脘胀满、大便干结等症状。出现上述症状后，可通过以下方法调理。
1、饮食调理，日常可以吃绿豆粥、西瓜、苦瓜、莲子等清火的食物，避免进食辛辣的食物，尽量避免进食内脏、肥肉、蛋黄等高脂肪饮食。
2、注意加强锻炼，避免久坐，保持良好的生活习惯，避免精神紧张及熬夜等，保持良好的心情，禁止吸烟饮酒。
3、可在医生的指导下使用清胃火的药物进行调理。
4、可以通过针灸的方法进行治疗，可以用泻法针刺内庭穴、中脘、三阴交、太冲穴等穴位。
