清胃火去口臭的方法有以下几个：
1、饮食调理：在进食过多的油腻物后，暴饮暴食或者饮酒以后，都会导致胃火增加、口腔出现异味。在这种情况下，建议清淡饮食，尤其是在傍晚夜间晚餐时清淡饮食，并且进食的时间离睡觉的时间要间隔开。日常可多吃清热泻火的食物，比如苦瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、梨和葡萄等。还可以喝一些凉茶，比如薄荷茶、荷叶茶等等。
2、药物治疗，如胃火比较重，需在专业医生指导下使用药物清胃降火，养胃滋阴，具体用药应遵医嘱。
