舌苔干燥有以下几个原因，
第一，感受燥邪。燥邪为害，最易耗伤人体的津液，形成阴津亏损的病变，表现出各种干涩的症状和体征，诸如皮肤干涩皲裂、鼻干咽燥，口唇燥裂、毛发干枯不荣、小便短少、大便干燥等。
第二，感受火热之邪。火热之邪，蒸腾于内，最易迫津外泄，消烁津液，使人体阴津耗伤。其临床表现除热象显著外，往往伴有口渴喜饮、咽干舌燥、小便短赤、大便秘结等津伤液耗之征。
第三，内热或者内火。刚才所说为外感热邪，这里说的是内生火热之邪。诸如胃火内耗，心火上炎，木火刑金（肝火犯肺），皆可造成舌苔干燥。还有因睡觉打鼾，张口呼吸等。
