尿酸最怕的三种有益蔬菜分别是芹菜、西兰花、萝卜；有害的蔬菜分别是香菇、黄豆芽、紫菜。具体通过以下表述。尿酸最怕的三种有益蔬菜：
1、芹菜：芹菜含有丰富的维生素和矿物质，它是凉性的食物，嘌呤含量少水分较多，可以使患者清热利尿，有助于尿酸排泄等功能。
2、西兰花：西兰花可以多吃，西兰花含有较多维生素以及丰富的钾元素，它在一定程度上是可以减少尿酸的沉淀，并有助于尿酸的排出。
3、萝卜：萝卜富含钾元素与维生素K，多吃萝卜可以促进人体嘌呤的代谢，可以降解中和尿酸，缓解患者尿酸高的现象。尿酸最怕的三种有害蔬菜：
1、香菇：香菇是高嘌呤食物，在食用过后会导致患者尿酸急速增高。
2、黄豆芽：黄豆芽也是属于高嘌呤食物，患者尽量避免食用该类食物。
3、紫菜：紫菜也属于高嘌呤食物，患者尽量不食用紫菜，否则后果会使患者加重病情。尿酸的原因：
1、嘌呤摄入过多：由于平时吃的食物新陈代谢都要在尿中以尿酸的形式排出体外，所以食物内嘌呤含量与尿酸高含量是成正比关系的。
2、内源性嘌呤产生过多：导致内源性嘌呤产生过多的酶有葡萄糖6-磷酸酶、磷酸核糖焦磷酸合成酶、次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转换酶。由于这些酶的异常或多，进一步导致嘌呤合成过多引发尿酸异常。
3、嘌呤代谢增加：如果嘌呤代谢增加，则会产生尿酸高的现象，比如红细胞增多症、慢性溶血性贫血、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时都会产生尿酸现象。尿酸的治疗方法：
1、西药治疗：不建议长时间使用会伤身，一般只适合在短期内使用。
2、中药治疗：一般溶解人体内的尿酸盐结晶是降尿酸的主要方法，以医生的判断为标准。如果长时间使用以中药为宜，但需谨遵医嘱。
3、药物治疗：一般治疗尿酸的药有很多，常见的药物有碳酸氢钠、别嘌醇片、苯溴马隆片、非布司他等等，需在医生的指导下用药。
