临床上不存在哪三种人不能吃莴笋这一说法，但一般认为月经期女性、脾胃虚寒者还有小便清长者等群体应避免过度食用莴笋。
莴笋性质较寒凉，月经期女性如果过度食用会引起气血瘀滞，进而影响经血排出，所以月经期间应避免过多食用。
脾胃虚寒者本身脾胃阳气受到抑制，消化功能较差，若过度食用莴笋可能会使呃逆、胃脘冷痛等症状进一步加重，所以不适合食用。
莴笋还具有一定的清热利尿的功效，小便清长者本身排尿较多，若过度食用可能会造成体内水液失衡。
莴笋为根茎类蔬菜，一般人群均可适量食用，莴笋的肉质嫩。茎和叶均可作为蔬菜食用，为日常生活常见的蔬菜之一，其碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量较低，故日常可适当与碳水化合物、蛋白质含量高的食物搭配食用，有利于日常饮食的均衡多样。若患者食用莴笋后出现不适的症状时，建议患者及时到医院就诊。
