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沈英
主任医师
三级甲等 首都医科大学宣武医院
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补脑最好的食物

2023-01-20 阅读量:33440

没有补脑最好的食物这一说法,补脑的食物有很多,日常生活中,可以多吃以下食物:

  • 花生、鸡蛋等食物含有丰富的乙酰胆碱和卵磷脂,适量补充可以补脑,增强记忆力。
  • 牛奶、鱼、核桃等含有优质蛋白质。蛋白质是人体重要的组成成分,也是学习记忆过程中必不可少的物质基础,所以,吃牛奶、鱼、核桃等食物也可以补脑。
  • 玉米中不饱和脂肪酸含量较高,有保护脑血管的作用,可间接起到一定的补脑、增强记忆力的作用。
  • 锌、铁、钾等矿物质元素是活跃大脑的必要元素。坚果、牡蛎、花椰菜等食物含矿物质丰富,适当食用有益于补脑、增强记忆力。
  • 南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为,南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,也能够补脑。
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