银鱼的营养价值及功效

银鱼的营养价值包括富含锌、铁、镁、钙等微量元素，且多蛋白质、少脂肪；具有补虚、健胃、益肺、利水等功效。具体分析如下：

1.营养价值

银鱼的肉质非常鲜美，虽然体型小但是刺也少，不仅成年人可以吃，儿童和老人也可以吃。银鱼的主要营养成分有微量元素锌、铁、镁和钙。而且银鱼中含有蛋白质非常高，却没有多少的脂肪成分。对于既想满足口腹之欲，又想减肥的人而言是不错的选择。

2.功效

银鱼味甘、平、无毒，入脾、胃经。具有补虚、健胃、益肺、利水等功效。可用于治疗营养不良、咳嗽、脾虚泄泻、小儿疳积等症。

3.适宜人群

体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症患者。

4.禁忌人群

高血压、青春痘患者。

建议：银鱼营养价值虽高，但要适量食用。