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补脑的食物有哪些
2023-01-20 阅读量:33440
补脑的食物有很多,具体如下:
- 蛋黄中含有丰富的卵磷脂,被酶分解后,产生丰富的乙酰胆碱,进入血液即可到达大脑组织。可以适当吃一些鸡蛋,有助于补脑。
- 鱼头中含有丰富的卵磷脂,有助于提高记忆力、思维能力、分析能力,在一定程度上可延缓脑细胞的退化,延缓衰老。而鱼肉含有丰富的优质蛋白质、钙质、不饱和脂肪酸,可以促进大脑发育。
- 菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1,可促进脑细胞代谢;还含有丰富的叶绿素,有助于补脑。
- 牛奶富含蛋白质、钙,以及大脑发育所必需的氨基酸。经常饮用牛奶也有助于补脑。
- 核桃富含不饱和脂肪酸,具有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
- 南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为,南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,也能够补脑。
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