红菇的功效为滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜,具体作用为促进消化、防癌抗癌、强身健体,具体分析如下:
红菇味甘,性质比较温和,归于肺、胃、肝经,有滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜等功效。
红菇中含有丰富的活性酶,能促进消化液分泌,并能加快食物中脂肪和蛋白质分解,转化成容易被人体吸收的物质,尽快被人体吸收和利用;红菇含有多种抗癌物质,有利于血液循环、降低血液中的胆固醇,可以帮助抑制癌细胞转移;红菇含有人体需要的多种氨基酸,有滋阴、补肾、活血、健脑、养颜等功效,经常食用能够强身健体。
一般无特殊的禁忌人群,但有皮肤疾病或对红菇过敏的人群禁止食用。
一般无明显副作用,但如果食用过量可能导致腹痛、腹泻。
建议:适量食用,不可过量。