肛瘘手术后的患者，可以吃清淡的流食，不能吃坚硬、辛辣刺激的食物。
肛瘘手术后的患者，由于肛门局部有伤口存在，而饮食就可能对肛瘘伤口产生影响，所以，患者在饮食上需要特别注意，此时可以吃的食物包括：
清淡食物对于身体的刺激比较小，所以，进食清淡食物后，患者一般没有明显不适症状，如生菜、白菜、茄子、南瓜、西葫芦、蘑菇等；
患者在肛瘘术后早期建议吃流食，进食流质饮食后，可以减少便秘的发生和减少消化道负荷，如小米粥、蛋羹、面汤、蛋花汤等食物。
由于肛瘘后肛门局部有伤口存在，所以，还需要禁食以下几种食物：
坚硬的食物在消化道内不容易消化，经过消化道后形成的粪便就可能较硬，继而在排便时对伤口会造成刺激，出现出血现象，坚硬的食物包括坚果、瘦肉、油炸食物等；
辛辣食物会刺激机体造成全身毛细血管扩张，肛瘘局部毛细血管扩张后就可能引起伤口瘙痒的症状，而且辛辣食物代谢后所形成的代谢废物也可能刺激伤口引起伤口瘙痒，辛辣食物包括辣椒、麻椒、胡椒、生姜等。
所以，肛瘘手术后需要通过保持好的饮食习惯来促进伤口的愈合；另外，患者还需要定期对伤口进行消毒换药治疗，同时还可以给予消炎药物、止痛药物等来促进伤口早日恢复。
