服用阿胶烊化兑服是指将阿胶隔物加温溶化后与其余的药物混合服用的方法。
阿胶是为马科动物驴的皮经漂泡去毛以后熬制成的胶块。多由骨胶原组成，经水解后可得到多种氨基酸如赖氨酸、精氨酸、色氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸等，具有滋阴补血、润肺止血的功效，为补血之要药。
使用方法是入汤剂烊化兑服的。其中烊化又叫溶化。兑服就是将药物和其他的药物混在一起服用。
由于阿胶是胶类药物，粘性极大而且容易溶化，在煎药过程中容易粘锅或者和其他的中药相互粘附，也容易产生泡沫。
为了避免在煎药过程中粘锅或粘附在其它药物上影响药物煎煮以及药物疗效的发挥，所以一般将质地较为坚硬的阿胶打碎，放入碗中，单独加入适量热水或者是少量黄酒上锅蒸（在蒸的过程中可适当用筷子搅拌几次）大约半小时左右即可溶解，阿胶溶解后即为烊化，然后再与其他的药液一起冲服，称之为烊化兑服。
提示：阿胶为滋补之品，比较黏腻，有碍于正常消化，对于脾胃虚弱者应当谨慎使用。
