新鲜的红枣可以补血，但可导致腹胀，建议适量食用。
大枣属于补气的中药，但也有较强的补血作用，所以属于气血双补的良药，大枣具有补中益气、养血安神的功效，可用于脾虚食少、气血亏虚导致的面色萎黄、食欲下降、口唇及眼睑色淡、乏力气短、头晕眼花等症状；另外妇人脏躁、情绪波动较大、抑郁焦躁等也可治疗，如甘麦大枣汤等。
药用大枣属于晒干的枣，比较新鲜大枣增加了甘温之性，比较容易被消化吸收而不损伤脾胃，而新鲜大枣相对而言难以消化一些，如果大量食用可导致脾胃气滞、腹胀等，所以建议适量服用。
另外，因为大枣良好的补血功效，比较滋腻，使用不当容易生湿热，所以建议适量食用，以每天三到五个为宜，避免生湿助痰，同时注意阴虚病人以及体内有湿、痰咳病人慎重服用，以免导致不适症状加重。
