经常口苦口干口臭的原因在中医上多考虑内火炽盛、湿热蕴结；在临床医学上多考虑胃肠道疾病、口腔疾病、饮食因素、内分泌系统疾患、幽门螺旋杆菌感染等。
苦为火之味，火热之邪易灼伤人体津液。体内火热之邪炽盛，耗伤人体津液，口腔黏膜失于津液滋润出现口干；火热之邪内犯于胃，胃中灼热之邪循经上扰可见口苦口臭。形成的原因和饮食不当，过食辛辣刺激性的东西；情绪波动等因素有关。
感受湿热之邪或者平时过食辛辣刺激性的东西，酿湿生热，或者脾胃运化功能失调，湿邪内生，郁久化热导致湿热内盛，蕴结于肝胆，胆气随之上逆则见口苦；湿热之邪循经上扰出现口臭；热大于湿者则见口干。
如遇此牙周炎、牙龈炎等，当口腔内有大量细菌滋生时，细菌发酵会引起口臭；影响唾液分泌，会出现口干。
慢性胃炎、消化不良、消化道溃疡、胆囊炎等，胃肠道功能的失调，胃内食物不能够充分发酵消化产生异常气体，以及胆汁反流，而引起口干口苦口臭。
平时过食辛辣刺激性的食物、过度的酗酒吸烟等。
如甲状腺功能亢进、糖尿病等。
引起胃部的炎性、溃疡甚至肿瘤性病变而导致口苦口干口臭。
