可以通过临床症状、实验室检查、影像学检查、肿瘤指标等检查来判断是胰腺炎还是胰腺癌。胰腺炎常见于暴饮暴食、大量饮酒后诱发，表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腰背部放射痛等症状，实验室检查血尿淀粉酶明显升高、影像学检查胰腺体积增大、水肿。
而胰腺癌主要表现为进行性的黄疸、上腹部肿块、恶心、呕吐、消瘦等临床症状。血尿淀粉酶一般不会升高，影像学检查胰腺占位性病变，增强扫描后呈强化，同时伴有CEA、CA199升高。具体的鉴别需要就诊，专业医生会根据具体的病情来判断。
