老年高血压危象的患者吃低盐、低脂、低热量、清淡、易消化的食物，以及富含维生素、膳食纤维的新鲜蔬菜和水果比较好，但更重要的是及时应用适当的降压药控制血压、减少并发症。
老年高血压危象主要是指高血压患者在不良的生活习惯、出现情绪焦虑、不规律服用药物等因素的诱发下，使血压突然和显著升高，并且达到很高值，导致患者出现明显的恶心、呕吐等不适症状。所以，出现高血压危象的老年患者，在饮食方面应控制盐的摄入，以低盐、低脂、低热量、清淡易消化的食物为主，适当食用鱼、虾、鸡肉、瘦肉等优质蛋白等，同时也可多吃一些富含维生素和膳食纤维的蔬菜水果，有利于控制血压。
老年人出现高血压危象需要及时送往医院抢救，并遵医嘱按时服用降压药物，及时将血压控制在正常水平。
