高血脂的患者可以适当的吃一些含胆固醇、脂肪、糖、盐比较低的食物，合理饮食可使降脂药物更易发挥良好作用，并具有改善糖耐量、恢复胰岛功能和减轻肥胖者体重等多方面功效。
饮食保持热量均衡分配，主食应以谷类为主，粗细搭配，粗粮中可适量增加玉米、燕麦等成分，保持糖类供热量占总热量的55％以上，增加豆类食品，豆腐每日75～150g。在动物性食物的结构中，增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物如鱼、禽、瘦肉等，食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25~30g为宜。
