重度脂肪肝一年是否能恢复，主要是跟运动量和饮食结构调整有直接关系。
研究表明，如果体重减轻3%-5%，可以逆转单纯性脂肪肝，体重减轻7%-10%，能够改善肝酶并改善非酒精性脂肪性肝炎。但是体重减轻10%以上，要维持1年才能逆转肝纤维化。如果是过度肥胖引起的脂肪肝，一定要控制体重，一般每个月体重要减到3-5斤，脂肪肝会逐渐好转，减肥过程中应该使体重平稳下降，注意检测体重及肝功能的变化。
重度脂肪肝合并有糖尿病、高血压、高血脂的人群，可以适当口服降糖、降压、降脂的药物进行控制，平时多参加有氧锻炼，并辅以清淡饮食，减少高热量食物和主食的摄入，脂肪肝会逐渐改善。
