糖尿病患者可以少量的吃阿胶糕，特别是合并有贫血、营养不良的患者，但是需要限制总量。如果吃太多的阿胶糕，会造成脂肪以及热量摄入过多，引起血糖进一步升高，不利于糖尿病患者病情的稳定。
得了糖尿病，一定要限制饮食的总热量，饮食控制是降低血糖最重要的方法之一，需要根据每个人的身高体重、活动量、并发症情况来确定每天摄入的总热量。在热量固定的前提下，尽量选择低热量、低脂肪、富含膳食纤维和维生素的食物。养成良好的生活方式，不要暴饮暴食，不要吸烟饮酒，不要熬夜。
