高血糖的病人是可以吃红薯的。因为红薯本身含糖量并不是特别高，不会对血糖产生较大的影响，也不会危害人体健康。另外高血糖的病人可以以低盐、低糖、低脂、低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜和水果，尽量避免肥肉、烧烤等食品的摄入，戒烟戒酒，拒绝浓茶和咖啡。这样才能使患者的血糖控制在一个稳定的水平。在治疗的同时，还应该注意监测血糖的情况，防止因为低血糖而出现心脑血管事件的发生。还可以根据血糖波动的情况，调整相应的治疗方案，这样才能使患者尽快地恢复健康。
