藏红花具有活血化瘀、解郁安神、护肝、调节免疫、美肤、降低血黏等功效。藏红花又称为西红花、番红花，味甘性平，临床上常用藏红花来治疗忧思郁结导致的胸满痞闷，瘀血内阻导致的心胸的疼痛、吐血、甚至血瘀导致的惊悸，以及女性血瘀导致的痛经、闭经、产后腹痛等症状。现代医学认为藏红花有护肝、降低血压、降低血脂、改善血液黏稠度、防治动脉硬化，甚至调节免疫功能的作用。临床也常用来治疗心脑血管疾病。此外，因为藏红花有活血的作用，对于孕妇和月经量过多的女性，以及消化道溃疡出血没有控制的患者需避免服用，易导致出血。
