牛奶中含有蛋白质、氨基酸、维生素、钙等营养物质，空腹状态下喝牛奶，也能够补充相关营养物质，适量喝能够被肠胃吸收、消化，但是，空腹过量喝牛奶不好，其原因分析如下。
牛奶中含有大量水分，如果空腹喝比较多的牛奶，就会稀释胃酸，影响消化。
空腹喝牛奶时，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，所以牛奶中的蛋白质会被迫转化为能量，造成蛋白质的浪费。
空腹喝牛奶时，牛奶中的蛋白质还没有被很好地分解和吸收，就会进入大肠，大肠中的蛋白质和氨基酸，有可能会分解成对身体有害的物质。此时就容易出现腹胀、腹泻、消化不良等问题。
日常生活中，除不建议空腹喝过多牛奶外，还应避免吃过多生冷、辛辣等刺激性食物，比如冰可乐、辣椒等。
