胆结石术后饮食要注意以下几点:
适当的多吃些韭菜、海带、白萝卜等蔬菜。这些蔬菜中含有丰富的膳食纤维,可以吸收肠道中多余的油脂,减少油脂类营养素的吸收,有利于降低胆汁中的胆固醇,预防胆绞痛以及胆结石的复发。
按时吃早餐可以促进胆汁的分泌和排泄,预防胆汁在胆道中的沉积,帮助预防胆结石的复发。
有胆结石手术史的患者,经常饮酒,尤其是大量酗酒,有可能影响胆汁的排泄,造成胆汁逆流进入胰腺,引起胰腺炎。