胆结石术后的患者，一般情况下在肛门恢复通气后1周左右可正常饮食，部分患者时间可能会有所延长。
对于胆囊结石的患者来说，其手术方法主要是行腹腔镜下胆囊切除术或开腹胆囊切除术治疗。
术后开始进食时间为肛门恢复通气后，肛门恢复通气的时间不同，患者开始进食的时间也会有所差别，短则1~2天，长则5~7天。
一般情况下肛门恢复通气后，开始由流食逐渐过渡为半流食，直至正常饮食，而这个过程一般为1周左右。
但是对于一些术后自身适应情况较差的患者，其时间可能会有所延长，极少部分患者可能数月后才能恢复正常饮食。
