糖尿病患者是可以吃虾的。
糖尿病患者需要均衡饮食，合理搭配膳食，虾类属于海鲜，可以补充优质蛋白。有些糖尿病患者把糖尿病的饮食控制理解为单纯减少含碳水化合物高的主食，而对蛋白质含量高的鱼、虾等食物不加限制，以为这些食物对血糖影响不大。蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素在体内会相互转化，如果进食大量的虾类，其中蛋白质所含的生糖氨基酸也会转化成葡萄糖，从而导致血糖升高。
另外，过量摄入蛋白质，还会造成多余的含氮废物排出，导致肝肾功能受损，尤其对于肾功能不好的糖尿病患者，容易加重肾脏负担。
因此，糖尿病患者吃虾要适量，过量食用有害无益。
