胃镜检查必须空腹。
胃镜检查是一条电子纤维胃镜经过咽喉插入食管进入胃内，通过镜头能直观观察胃部病变，因此若有食物和液体等遮挡住病变，就会造成漏诊，因此做胃镜检查必须空腹8小时以上。
另外一些患者即使胃内没有食物残渣，也有一些胃内的黏液附着在黏膜表面，也会遮挡住视线，造成漏诊，那么这时候就应该在胃镜检查前服用一些消除黏液和泡沫的消泡剂和其他药物。
如果是无痛胃镜，空腹检查可以减少胃内食物反流致呛咳甚至窒息的风险，因此胃镜检查必须是空腹的。
