胃全切后应该少食多餐，同时避免刺激饮食以及饮酒。
胃全部切除后，通常食管会和小肠直接相连，因此消化道缺少能进行第一步粉碎食物的场所，那么食物的消化能力相应的下降，所以胃全切的患者一次性吃太多东西就会导致消化不良、腹胀、腹痛等，因此少量多次的进餐，一天的进餐数可以多达6~7次，这样可以缓解症状。
饮酒会导致延迟性出血，对手术切口的愈合影响较大，因此应该戒酒。辛辣刺激的饮食会刺激吻合口，导致吻合口炎症，因此应该饮食清淡，以软质饮食为主。
