一般来说，一副中药煮2～3次就能扔掉药渣，换成新的来熬。
通常在熬制中药之前，先把中药浸泡10~20分钟，经过2~3次熬制过程，让药快点榨汁，这样就可以扔掉残渣。
有些药汁液出来快，煮的时候会出很多汁液，这种药通常只煮两次，基本上就能扔掉药渣。有些药物的汁液比较慢，烹饪时汁液出液率也较低，这种药物可以煮三次再倒。
此外，为了不浪费比较贵的药物，医生们会告诉煮三次，以便最大限度地吸收营养价值。因此，建议在三次后倒掉药，以免药渣中滋生细菌。这可能导致服用后腹泻、呕吐甚至中毒的现象。
