急性胰腺炎能否根治要看病情的轻重。轻型的急性胰腺炎通过内科治疗能够治愈，重型的急性胰腺炎可能会导致全身多脏器功能受损，治疗难度大，死亡率高，必要时需要外科手术干预。常见的导致急性胰腺炎的病因是胆系结石、酒精、高脂血症，治疗急性胰腺炎首先需要去除病因，比如戒酒、ERCP解除胆管梗阻、降血脂等，然后使用抑制胰酶分泌的药物、抗感染药物等，并注意各脏器功能的保护。如果急性胰腺炎没有根治，可能会产生后遗症，比如慢性胰腺炎、糖尿病等。
