很多食物都可以去火，应根据病变的脏腑进行选择。去心火可多吃草莓，去肝火可以多吃火龙果，去胃火可以多吃柿子，去肺火可以多吃枇杷。另外，苦瓜、梨、甘蔗、香蕉、猕猴桃、人参果等也有去火的作用。上火的患者平时应该多喝水或茶水，如绿茶、乌龙茶等，多排小便，可以使火热之邪从小便而走。此外，上火的患者还要注意少吃性温热的水果，比如橘子、大枣、荔枝、龙眼、木瓜等，辛辣刺激的食物也要少吃，如韭菜、羊肉、牛肉、火锅等，以免加重阴液的亏耗，导致体内内热更盛。
