一般空腹是不能喝牛奶的。空腹喝牛奶时，因为胃里面没有食物，胃肠蠕动相对来说就比较快，导致牛奶不能被吸收，起不到补充营养的作用，另外还会导致机体腹泻等一些不良的症状。此外，在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质会被迫转化为能量，这是一种浪费。而且牛奶中含有丰富的钙质，钙质易刺激胃酸分泌，所以空腹喝牛奶有可能会造成反酸、烧心的症状。所以建议牛奶不要在空腹的状态下喝，特别是对儿童、老人而言。
