通常情况下，胃寒或肠胃虚弱者、孕妇及哺乳期女性、严重贫血或肝病患者，不宜喝白茶。
1.胃寒或肠胃虚弱者：白茶性偏寒凉，尤其是新白茶，含有较多寒性物质。胃寒人群饮用后易刺激胃黏膜，引发胃痛、胃胀、腹泻等不适症状。肠胃虚弱者消化功能较差，白茶中的茶多酚可能加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀等问题。
2.孕妇及哺乳期女性：白茶含一定量咖啡因，孕妇过量饮用可能通过胎盘影响胎儿发育，增加流产或早产风险。哺乳期女性摄入咖啡因后，可能通过乳汁传递给婴儿，引发婴儿烦躁、睡眠障碍等问题。此外，白茶中的某些成分可能影响铁吸收，孕妇本身易缺铁，饮用可能加重贫血。
3.严重贫血或肝病患者：白茶中的鞣酸会与铁结合，形成难以吸收的复合物，严重贫血患者饮用可能加重缺铁症状，影响血红蛋白合成。肝病患者代谢功能较弱，白茶中的咖啡因和茶碱需经肝脏代谢，过量饮用可能加重肝脏负担，延缓病情恢复。
日常建议养成良好的生活方式，如规律作息，保证饮食营养均衡，适当活动。如有明显不适，建议积极诊治。
